Now Xanthan Gum, 170 gram

Het klinkt misschien als een naam uit een goedkope sci-fi-film, maar Xanthan Gum is eigenlijk een veelgebruikt verdikkingsmiddel. Xanthan is zelfs legendarisch vanwege zijn vermogen om de vloeibare viscositeit met slechts een kleine hoeveelheid te verhogen en is stabiel over een breed bereik van temperaturen en pH. Met Xanthan Gum gaat een beetje een lange weg.

NOW Real Food Xanthan Gum is een uitstekende aanvulling op je favoriete sauzen en dressings vanwege het vermogen om olieafscheiding te voorkomen en om vaste deeltjes, zoals kruiden, te laten hangen. Het geeft veel gerechten een zachte textuur, waardoor het een gewenste aanvulling op recepten is.

Waarschuwingen:
Niet voor gebruik in voedingsmiddelen of dranken die worden geconsumeerd door zuigelingen of kinderen jonger dan 2 jaar.

Samenstelling

Zuivere xanthaangom.